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美國加州的好萊塢眾星雲集，不但是娛樂重鎮，更是運動健身的時尚潮流發源地，也常常帶動起最新的健康飲食趨勢，最近好萊塢最夯的養生之道是喝湯，它可不是隨便的湯，而是蔬菜與水果的高纖營養湯，能夠達到飽足感又兼顧健康。五顏六色的各式蔬菜，看起來營養十足，運動員跟明星，都會用飲食來控制身材，現在眾星雲集的好萊塢更是吹起了養生新潮流，就是把蔬菜煮成湯就是一餐。消費者：「我喜歡喝湯的主因在於，它是完整的一餐，以前我也試過把果汁當飯吃，別說是1週了連1天都撐不過，但現在我能1週5天都只喝湯。」好萊塢地區現在有好幾家湯的專賣店，做好的湯裝在玻璃瓶裡，走到哪裡帶到哪裡，而且打開就喝，有飽足感，非常方便。賣湯業者：「我會說這是裝在瓶子裡的健康，你可以得到水果蔬菜礦物質，各種維他命一天所需都在瓶子裡，而且是可以外帶的。」有的湯純粹就是湯汁，有的比較濃稠，還能吃到蔬菜塊，有的則是果菜汁，選擇非常多，裝在玻璃瓶的健康，而且除了有店面之外，也能上網訂購，送貨到家，也讓忙碌的上班族，能夠方便享用。（民視新聞張鎮麟、黃俊諭綜合報導）
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